Regulación de la Ley de Enfermedad Celíaca: Implicaciones para el Sector Salud y Alimentación

Hoy, el Gobierno ha hecho pública la normativa que regula la Ley de Celiaquía N.º 26.588, modificada por la Ley Nº 27.196, a través del Boletín Oficial. Esta normativa establece la obligación de ofrecer menús libres de gluten en diversas instituciones y establecimientos. Además, se declara de interés nacional la atención médica, la investigación clínica y un tratamiento adecuado que garantice un diagnóstico temprano y un tratamiento eficaz de la celiaquía, una condición que afecta a 1 de cada 167 adultos. El decreto fue firmado por la ministra de Salud, Carla Vizzotti, el Jefe de Gabinete, Agustín Rossi, y el Presidente Alberto Fernández.

El decreto 218/2023 especifica las coberturas que deben ofrecer las obras sociales y prepagas para alimentos Sin TACC y medicamentos sin gluten. Estos medicamentos deberán estar claramente etiquetados, indicando si son “Libre de Gluten” o, en caso contrario, “Este medicamento contiene gluten” si incluye derivados de trigo, avena, cebada o centeno.

Este aspecto es crucial, dado que muchos fármacos contienen gluten en cantidades que las personas celiacas pueden desconocer, llevándolas a consumirlo de manera inadvertida.

Asimismo, se ha establecido que el monto de las coberturas proporcionadas por el sistema de salud será actualizado cada seis meses, aumentando de $2.672 a $7.806,73, según la CBA publicada por INDEC el 20 de abril de 2023.

La ANMAT ha ampliado el listado oficial de alimentos libres de gluten, que al momento de la sanción de la Ley 26.588, en 2009, incluía solo 1.400 productos, y actualmente supera los 23.000 artículos registrados.

Otra de las novedades es la creación de una Guía de buenas prácticas de manufactura para los establecimientos que producen Alimentos Libres de Gluten (ALG).

Además, a través del Programa Nacional de Detección y Control de Enfermedad Celíaca, que depende de la Dirección Nacional de Abordaje Integral de Enfermedades No Transmisibles del Ministerio de Salud, se ha logrado incluir en el Programa Médico Obligatorio (PMO) las herramientas necesarias para la detección y diagnóstico de esta enfermedad, junto con la elaboración y publicación de una Guía de Práctica Clínica sobre Diagnóstico y Tratamiento de la Enfermedad Celíaca en el Primer Nivel de Atención. Esta guía será actualizada mediante un Documento de Consenso de Enfermedad Celíaca.

Asimismo, se implementará una constancia médica de celiaquía que servirá como herramienta para certificar la condición del paciente, esencial para la gestión de sus derechos.

Como parte de las iniciativas de financiamiento, se proporcionarán kits de diagnóstico en 100 hospitales en 21 provincias, acompañado por capacitaciones a más de 10.000 profesionales de la salud.